Descrizione
Questo tour gastronomico a Lisbona è un vero pasto portoghese in cammino, quindi conviene arrivare a stomaco vuoto. In tre ore, con una guida del posto e un gruppo di al massimo dieci persone, assaggi dodici piatti tra i quartieri della città: quattro antipasti, due portate principali e un dolce, con quattro bevande.
Si apre con il pastel de bacalhau, una crocchetta croccante di baccalà, nella più antica taverna di Lisbona, seguito dal prosciutto iberico Pata Negra. Poi una sosta per la ginjinha, liquore di ciliegie dolce e piccante, e per il chouriço assado, la salsiccia grigliata alla fiamma, servita con un rosso corposo.
- vinho verde con formaggio portoghese artigianale
- arroz de marisco con aragosta e baccalà alla brasiliana
- pastel de nata con un bicchiere di Porto per chiudere
A ogni tappa c'è il tempo di gustare con calma e di sentire come si preparano gli ingredienti e con che cosa si abbinano. Ci si sposta a piedi, dunque servono scarpe comode. La visita si può fare anche in italiano, oltre che in inglese, francese e portoghese.
Per bambini e per chi non beve ci sono alternative analcoliche; con un po' di preavviso si possono gestire pescetariani, intolleranti al lattosio e alcune allergie. Il menù non si adatta invece a chi è vegetariano, vegano o celiaco. Mance e trasporto non sono compresi.