Descrizione
Il tour gastronomico a Lisbona parte dal centro e si muove a piedi nella Baixa, in tre ore, con una guida in inglese che accompagna il gruppo da un locale all'altro. In sei posti molto frequentati da chi vive in città si mettono insieme 15 assaggi di cucina e vino portoghesi, tra caffè, taverne e ristoranti tradizionali.
Si comincia con un Vinho Verde e la tipica torta di baccalà. Poi arriva il Porto, con la sua storia e un formaggio locale. In una delle tascas più note si ordina la bifana, il panino con carne di maiale, accompagnata da una birra alla spina.
- Ginjinha, il liquore di ciliegia, in un locale storico, il primo a commercializzarlo nel 1840
- Chouriço con pane portoghese e altri prodotti del posto, insieme a un rosso
- Un piatto di riso tradizionale, abbinato al vino scelto per il piatto
Il riso cambia ogni giorno in base agli ingredienti freschi disponibili. Il tour comprende la guida, assaggi di cibo e vino e la degustazione di ginjinha; le mance restano facoltative. I locali sono tradizionali e non offrono opzioni vegane o per celiaci: chi ha allergie o restrizioni alimentari deve sapere che le alternative potrebbero non esserci.